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干物ってほどでもないけど?

かながしらが安く売ってたので干物に挑戦してみました。

(かながしらってのはホウボウ科の魚、白身でうまい)

季節的にはさんまかアジなんだろうけど、脂が乗ってるから

そのまま食った方がうまいしね、酢〆なんかもいいな。

なにはともあれ、まず開いて3%塩水に投入

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干物ってほどでもないけど?_a0063856_1923331.jpg


んで、干し籠に投入して8hほど干してみました。

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ちと脂が乗りすぎてたかなぁ、いい感じに一夜干しにはなってるけど

脂が浮き気味かも?

まぁとりあえず一枚食ってみよう、うまけりゃいいけどなー

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ふつーにうまかったわ、身がしまってて塩加減も丁度良い感じでした。




さて、話は変わって、よく晴れてたんでちと紅葉見に行ってきました。

ルートは以前いったダム周りを、今度は逆からアプローチ

景色良い所があったので、ちと止まって思わずカシャリと

干物ってほどでもないけど?_a0063856_19333685.jpg


で、ダム周りについたのだけど、まだもうちょっと時期が早かったみたいですな

なんか常緑樹ばっかの様な気もするけど・・・w

帰りに山道うろついてたら、結構紅葉してる所もあったので、場所が悪かっただけかも

しれない・・・・次は見所調べてからいくとしよー

干物ってほどでもないけど?_a0063856_19394924.jpg


まだ、昼ならそれほど寒くもないし、ツーリング日和だったわさ

シーズンの間に、もうちとロングで、後1,2回は行きたいとこだな

ま、次の連休あたりに計画してみよー
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by redbug | 2006-10-28 19:27 | リアル | Comments(0)

呑兵衛おじさんヽ( ´ー`)ノ


by れどばぐ
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