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バジル収穫~

久々の農?作業かも

バジルが花をつけだしたの生葉用の2株くらい残して収穫したっすー

株ごと刈って、葉をはずして、半日くらい日陰干ししたのがこんな感じ

バジル収穫~_a0063856_19382031.jpg


ここから悪い葉をより分けて、虫食いカットして準備完了

5株分くらいあるけど、保存用にペーストにすると随分かさ減ったわー

ペースト化のレシピは、1株あたり塩ひとつまみ、にんにく一欠け、オリーブオイル大匙3

パルメザンチーズ4振り?くらい

ミキサーで、こまめにバジルの葉を継ぎ足してペースト化したっす

仕上げに酸化防止用にオリーブオイルで油膜張って完成♪

んで、出来上がったのがこれだけ

バジル収穫~_a0063856_19444933.jpg


これで、枯れても来年また植えるまでは十分あるわー

11月中くらいまでは生葉用の株が使えるだろうから、活躍はその後だけどね(^^;



おまけ

雲の合間をぬって出撃、結構肌寒くなってきたわね

バジル収穫~_a0063856_214435.jpg

Commented by ほてらぁ at 2007-10-01 23:30 x
アーッ!!
テラ菅野ダムwww
本格的に寒くなる前に2機編隊で出撃するぞw
Commented by redbug at 2007-10-02 10:09
ダウと~
温見だぜよwww

俺としては寒くなってもそれはそれでかまわんが(。_゜☆\ バキバキ
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by redbug | 2007-09-30 19:46 | リアル | Comments(2)

呑兵衛おじさんヽ( ´ー`)ノ


by れどばぐ
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