Capella Cake Batter（スパイシーバニラバタークリーム）

昨日は仕事も一段落して久々の休日・・・と思ったらトイレが詰まり気味でそちらの対応で

バタバタと。薬品とラバーカップで攻めてみたけど、微妙に詰まり解消できなくて疲れた。

モノタロウでステンレスのパイプクリーナー手配したので到着したら試してみるかね。

天気も良いしバイクでツーリングしたかったけど、中途半端な時間になったので諦め。

VAPEリキッド関係のストック確認したら、VG:PG=8:2の汎用ベースやら常飲で切れかけてた

のがあったので、それらを作成したり試飲品仕込んだりしてたらあっという間に夕方に。

久々の全休だし適当につまみ作って早めの晩酌して休日終了、来週も休めるといいな。

さて今日は、香料単品確認の続きでCapellaの無印から、Capella Cake Batter。

こいつは確かフモノイドの作ってみたいレシピをピックアップした時に不足してたんで手配した

記憶はありますな。インスタのfumonoidは消えたけど、レシピはローカルに保存してたのでセーフ。

公式サイトの紹介はGoldLineなので無し。写真みる限りケーキ用のバタークリームぽい？

先日Capella Butter Creamを確認して、あちらは割と素直な無塩マーガリン使ったクリームの

様なお品だったので、こちらとどういう風に差別化されてるかを気にしつつ確認してみよう。

公式の写真を見比べると、Butter Creamは素直なホイップ系のバタークリーム。Cake Batterは

見た目チョコかカラメルが混ざった様な茶色っぽいホイップ系のクリームに見えますな。

で、ここまで書いて気がついたけど、よく見たらCake ButterじゃなくてCake Batterやんけ！

ケーキ打者てなんぞ？？なんかナチュラルにケーキバターって読んでましたわorz

"batterは動詞では「何度も打ち付ける」といったような暴力的な行為を表す一方で、料理の

用語として天ぷらなどの「衣」や「衣をつける」といった意味があります。”との事。

ケーキ用のバターではなく、衣をつけるというと・・・ケーキ用のデコレーションクリーム

って事かねぇ？まぁ細かい事を気にしすぎてもしょうがないのでサクサク確認するとしよう。

フレーバーは自然香料と人工香料のミックス、フレーバーキャリアはPGのみと公式に記載有り。

フレーバー臭は、んんん？えーと分かり易く言うとバニカス、うんバニカスの香りだわコレ。

香料で嗅ぐと少しケミカル感を感じる所までそっくり。バニカスV1と嗅ぎ比べてみると

こちらは少し重めでバタークリーム感があって、僅かに小麦生地的な感触もいるかなぁ？

香料使用濃度の各サイトでの平均値は下記参照。

e-Liquid-Recipes Percentages in recipes：Average mixing quantity: 2.4% (Median: 2%)

e-Liquid-Recipes Single flavor：Average quantity: 5.4% (Median: 4.5%)

ALL THE FLAVORS：Used in 1261 recipes at an average of 1.616%.

添加用平均値で、MIX2%/0.1g-TOTAL0.1g+VG:PG=8:2(BASE)にて試飲リキッド5mlを作成。

リキッド臭は、2%でもバニカスバタークリーム的な香りが結構感じ取れるくらいの強度がある。

バニラバター的な感触が結構強めで、それなりにステープしたおかげか香料であったケミカル感は

ほぼ抜けてますな。なにも見ずに普通に嗅いだらバニカスと勘違いしそうな香りなのは変わらず。

なんというかバニカスV1に前述のButter Creamと乳臭さを足して、もったりさせた様にも感じる。

密封ステープ３６日目にて、ウィック交換してから下記の環境で試飲。

香り自体はバニカスにかなり似ていてケミカル感も少しあるので、長期ステープ推奨ですな。

(Verringer、ｶﾝﾀﾙ26G9巻きﾃﾞｭｱﾙ等間隔0.5Ω、VTCmini30W)

直肺で吸い込む時に、バニラアイスの様な少しもったりした甘味とバターの様な乳系の酸味。

吐き出す時に、胡椒？ぽい感触のスパイシーさを少し感じつつバニラカスタード・・・いや

なんか覚えがあるなこの感触。あれだバニカスに近いけどバニラアイス寄りな香りがもんわり

追いかけて来てスパイシーさと入り混じり、面白い感触を感じさせながら吐き終わるまで続く。

吐き終わった後に、鼻にバニラクリーム感がそこそこ残り、舌にはバニカス系の甘酸っぱさが残る。

トップの胡椒というかスパイシーに感じる部分はそれ程強くないが通している感じですな。

ピリリと辛味を感じさせる香りではあるけど、バニラアイス部分と不思議と馴染んでいて悪くない。

クリーム感は割と厚めでバニラも強め、感触的にはバニラカスタードは軽めに感じるけど、こちらは

結構バタークリーム的な感触が強いのもありバニラアイスクリーム的に感じますな。

トップのスパイシーさを除くとなんか覚えがあるお味なんだよな、うーんうーんアレだTPA/TFAの

バニビンアイスの感触にかなり近いんだ。バニカス感が強めで乳クリーム的な感触も似てる。

バニビンアイスの5%よりもバニラ乳クリーム感がかなり強いので、こちらはかなり濃い目に感じる。

スパイシーさ自体はバニラと馴染んでるからあまり気にならないけど、人に因ってはきになるかも。

お味としての辛味はないのと、バニラ乳クリーム的な感触が2%でも強めで、味としての乳クリーム

的な甘味もしっかりあるので、少量でも結構主張する感じだから添加で使う時は注意かな。

しばらくチェーンしてみたけど、スパイシーさはバニラクリームに溶け込んで気にならなくなる。

ただバニラの上にほんのり居る感触は変わらないので、この風味を活かした使い方が良さそうすな。

バニビンアイスと一緒で、乳感はあるけど乳臭さは控えめなので使いやすそうではある。

方向性はバニビンアイスと一緒だけど、結構強いので土台だけではなく柱にも十分できそうな感じ。

さてと添加濃度の確認が済んだので、お次は単品濃度中央値の4.5%にして確認してみますかね。

残りの4mlに4滴追加して濃度を約4.5%にした追試リキッドを作成して、良く振って混ぜて試飲続行。

吸い込む時に、甘味はそれほど変わらず酸味が少し増えてるかな、あと少しケミカル感がある。

吐き出す時に、スパイシーバニラ乳クリームの強度が濃度なりに濃くなった感触をそのまま感じ

いやクリーム感というか厚みはより厚めになったかな？そんな感じの風味が吐き終わるまで続く。

吐き終わった後に、鼻に少しのケミ感とスパイシーバニラが残り、舌には乳系の甘酸っぱさが残る。

添加濃度と比較すると、スパイシーバニラはそこそこ強くなり、クリーム感は濃度なりに強化された

様に感じますな。少しケミカル感は気になるものの単品でも十分美味しくて自分は好きかも。

名前がCake Batterなので濃度を濃くすると小麦感が結構出てくるかと思ったけどそうでもないすな。

乾いた小麦感の様な感触はほんのりいるものの、小麦臭はスパイシー臭にまぎれてあまり感じない。

スパイシーでバニカスというかバニラ乳クリーム的な感触なんだけど、バニビンアイスの強化版って

だけではなく、どこかでこれに近い感触を日常的に感じてる気がするんだよなぁ、なんだろう？

あぁ、なるほど、わかったわ、これがちょう汁で感じるスパイシーバニカス感に近いんだ。

これを土台にして、バニラ感を少し追加したりクリーム感を軽くさせたら似たような物できそう。

今吸ってるがちょう汁は長期ステープ後なんで感触は結構違うけど、がちょう汁が若い時の感触に

かなり似てる気がしますな。ただバタークリーム的な感触はかなりこちらのが強く感じるかも。

丁度昨日仕込んだがちょう汁があったので、少し吸い比べてみました。

うん、スパイシーに感じる部分とバニラ感はかなり似てますわ。ただ当初感じた様にバタークリーム

部分がこちらの方がかなり厚めですなぁ、がちょう汁は比較するとかなり軽く感じますわ。

Cake Batterはスパイス＆バニラ感を出す程度の土台にして、TPA/TFAのバニラスワールあたりで

バニカス感を強めずにバニラ強化したらよい感じになるかも？ネタ帳にメモっておこう。

Cake Batterを3%にバニラスワール7%くらいかねぇ、LBのバニラアイスでも良さそうな気がする。

しばらくチェーンしてみたけど、もったりスパイシーバニラバタークリーム的な感触は変わらず。

4.5%でもしっかり主張するレベルで結構濃いので、チェーンしていると少しくどさも感じる。

まとめると、スパイシーバニラバタークリームかねぇ。結構厚みのある濃い目な感じで美味しい。

ケーキ生地ではなく、少し洋風でバタ臭いデコレーションクリームにスパイシーさを少し足した感じ。

長年謎だったがちょう汁の胡椒的なスパイシー感に近い物が分かっただけでも大収穫ですな。

ちと余裕が出来たらこれをベースのバニラ祭りをしてみたいねぇ、誰かやってくれんかなｗ

がちょう汁云々は置いておいて、単品としてもTPA/TFAのバニラビーンズアイスクリームを強化した

様なお品で、一風変わったアクセントがあるバニカスの様な興味深いお品でしたとさ。

※単品濃度添加後にSnVで吸ったけど、さほどケミ臭は強くなかったのでステープ１０日くらいで

　十分かもしらん。スパイシー感に誤魔化されてる気がしないでもないけどｗ

にほんブログ村